来源：健康上海
家人、朋友间聚会少不了吃喝玩乐,为此有关专家提醒，暴饮暴食、大量饮酒以及食用高脂肪类饮食、情绪波动及生活规律紊乱等，都是急性胰腺炎发作的“导火线”。
TA是什么东东？
急性胰腺炎是指由多种病因引起的胰酶激活、消化自身的胰腺组织，继而出现胰腺局部炎性反应，严重时还会出现全身炎症反应和其他器官功能改变，病死率高达5%～10%以上。
引起急性胰腺炎的病因很多，而且存在地区差异。
我国为胆石症多发国家，半数以上胰腺炎由胆道疾病引起。
分类：
急性胰腺炎根据疾病轻重分类的话：
可分为轻度、中度和重度胰腺炎；
根据病因分类：
可分为胆源性胰腺炎、高脂血症性胰腺炎、酒精性胰腺炎，以及其他原因或特发性胰腺炎。
为什么会得病？
从现代医学研究来看，我们食用的脂肪主要由胆汁及胰液分解消化，大量食用脂肪加重了上述脏器的负担；同时，酒精对胃壁细胞的刺激和生活规律的紊乱，使之分泌的胆囊收缩素等物质减少，抑制胆汁及胰液排出的动力，就容易诱发胆道感染和急性胰腺炎。
那么，如何知道自己得了急性胰腺炎？
专家介绍，腹痛是急性胰腺炎的主要症状：
表现为剧烈的持续性中上腹痛，一般为胀痛、闷痛等，并大多向左侧腰背部放射，弯腰抱膝或前倾位可能会轻微减轻疼痛。
随着炎症发展，累及腹膜，扩大成弥漫性腹膜炎时，疼痛可涉及下腹或全腹，但仍以上腹部为主。
也有5%～10%的患者可能无腹痛，而会突然发生休克或昏迷，甚至导致猝死。
发病之初：
会有恶心、呕吐，其特点是呕吐后腹痛不能缓解，也可能有发热，但发热与病情有一定的关系。
轻度胰腺炎：
仅有轻度发热，一般持续3天～5天；
中重度胰腺炎：
发热较高且可持续不退，起初常源于全身炎症反应综合征，一周后可能是并发胰腺或腹腔继发感染。伴有血液转氨酶增高和*疸者，提示并存胆道疾病。
重度急性胰腺炎：
并发症很多且很严重，所以一旦发现有胰腺炎的相关症状，就要及早就医、及时治疗。
对于急性胰腺炎的确诊：
一般实验室检查包括血常规、血液和尿液淀粉酶、血液生化检查，还要做上腹部B超和CT等影像学检查。
根据常见的临床特征和典型的实验室改变，并能排除其他急腹症者，即可作出急性胰腺炎的诊断。
中重症除了具备轻度急性胰腺炎的诊断标准，还会有全身或局部并发症。
由于重症胰腺炎病程发展险恶且复杂，国内外提出多种评分系统，其中关键是在发病早期密切监测各项生命体征和实验室指标的变化，并密切观察治疗反应，从而综合判断病情。
急性胰腺炎的内科治疗
包括禁食、监护、液体复苏、预防感染、营养支持、抑制胰腺分泌，以及血液滤过和预防肠道衰竭等治疗。
在急性胰腺炎早期阶段：
如发生严重的腹腔间隔室综合征，可能需行手术治疗。
在急性胰腺炎后期阶段：
若合并胰腺脓肿或感染，也可能需考虑手术治疗。
专家表示：
对于胆源性胰腺炎患者，极其重要的治疗措施是去除病因，保持胆汁引流通畅，及时解除胆道梗阻可显著缩短重度急性胰腺炎的病程，并改善患者的预后。另外，胆源性胰腺炎恢复期患者，应该尽早在腹腔镜下行胆囊切除术，以防胰腺炎复发。
据专家提醒：
在急性胰腺炎发作期患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。这一阶段的营养，主要依靠静脉补液供给。
待病人症状逐渐缓解后：
可进食无脂低蛋白流质食物，包括果汁、米汤、西红柿汁、稀面汤等。
当病情好转以后：
可逐渐改为低脂半流质食物，每日5至6餐。
但不宜饱食和吃油腻食物，严格禁酒，以免病情反复。
那么，平时如何预防急性胰腺炎呢？
对于一些高危人群要注意：
如果是重度高甘油三酯血症者，应及时服用力平脂等降血脂药物；
如果既往有胆源性胰腺炎急性发作且现仍有胆石症者，应及时采取防范措施。
比如，曾有胆道胰腺病史的朋友应注意：
一旦出现胆道胰腺炎性疾病的症状，要及时禁食或减少脂肪类食物的摄入；
病情严重或逐渐加重者，医院消化内科就诊。
最重要的是，平时注意合理膳食，饮酒要适量，避免急性胆胰疾病发作。
饮食健康对于预防急性胰腺炎尤为重要。尤其是本身就有胆道和胰腺炎症疾病的患者，应尽可能少吃肥肉、肉汤、鸡汤、奶油、蛋*等富含脂肪的食物，以及油酥点心、油炸食品。因为油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。一定要避免暴饮暴食，否则会使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。
此外，避免长期熬夜和长时间伏案静坐，切勿过度疲劳。即使在亲人团聚或外出访友、旅游时，也要注意生活规律。同时，调整心态有助于健康，尽量避免忧思、郁怒等不良的精神刺激。
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