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食物药性大全三 [复制链接]

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番石榴番石榴,又名鸡矢果。属桃金娘科灌木或小乔木,野生或栽培。浆果昧甜可生食。叶、树皮、未熟果均供药用。1.性味涩、甘、平。2.成分:叶含挥发油(丁香渍酚等)。树皮、叶、未、熟果含有鞣质。3.功用:止泻,止血,消炎,收敛,燥湿。八月瓜木通的果实名八月瓜、药材名八月扎,生果熟时味甜可食。属木通科植物。茎、藤及果实均作药用。1.性味茎:苦、平,无毒。果实:甘、微寒,无毒。2.成分:木通含木通甙。果实含糖类及少量没有食子酸。种子含脂肪油。3.功用:利水消肿,清心除烦热。柏子仁柏子仁,为柏科植物侧柏的种子,柏子仁可食,并作药用。侧柏叶亦为常用中药之一。1.性味柏子仁:甘、平,无毒。侧柏叶:苦、微温,无毒。2.成分:柏子仁含脂肪渍、蛋白质、可溶性脂肪酸。侧柏叶含有松柏苦味素、侧柏甙、挥发油及鞣酸,树脂等。3.功用:柏子仁为滋养强壮药,有祛痰止咳之功。侧柏叶为止血药,有祛风湿,治疗痛之功。食茱萸食茱萸,一名樗叶花椒、樘子、辣子等。蜀芸香料落叶小乔木,枝有刺,骨突果红色,种子棕黑色。果实供食用,作调味香料。故名食茱萸,有别于吴茱萸。亦供药用。1.性味辛、苦、温、无毒。2.成分:叶含挥发油、树脂、酸性成分。树皮含茵芋碱、挥发油。3.功用:湿中,燥湿,妥胃,健胃。覆盆子覆盆子,属蔷薇科植物。为插田蔗的果实,味甜可食。可制糖、酿酒,入药可作滋补强壮剂。1.性味甘、平,无毒。2.成分:含有机酸、挥发油、果脂严物质、葡萄糖、维生素C。3.功用:温中,益气力,壮阳,补肾精,益肝明目。苦瓜苦瓜,又名锦荔枝、癞葡萄。属芦科同年生攀援状草本。卷须不分枝,果实圆头状椭圆菜,外果皮有瘤状疙瘩。嫩瓜炒熟作菜,熟时黄色,内有红瓤子,味甜可食。茎、叶、果、子均供药用。1.性味甘、苦、寒、无毒。2.成分:果实含腺成。种子含苦瓜素、脂肪酸、蛋白质。3.功用:果实清心明目。种子益气壮阳。黄瓜黄皮,一名黄皮果,属芸香料科植物。花轴、花枝叶轴及小叶片背面叶脉上均有集生成簇的密毛,果实黄色,被毛,比柑还小,状如川栋子而味酸,果肉可食,叶、根皮及早核均供药用。1.性味气香、性平、味酸、微苦、辛。2.成分:种子含油量达53.2%果皮、叶均含挥发油。叶又含酚类、黄酮甙、氨基酸。树皮含小药碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、粘液质,酯类成分。3.功用:宣解郁热,理疝痛。叶可防治流行性感冒。根能治气痛及疝痛。这是南方群众广为使用的一种民间药。木半夏木半夏,属胡颓子科落叶灌木。果实可食,与根、叶均供药用。1.性味甘、平、无毒。2.成分:果含果胶、有机酸、脂肪油、糖类。3.功用:收敛、消肿、平喘、止泻。椰子椰子,属棕榈科珠。栽培于热带、亚热带地区。椰肉(即胚乳)白色,供食用或榨油,胚乳内部水液可作饮料。1.性味甘、温、气香。2.成分:椰子果肉含脂肪油60%~65%,油中的成分为癸酸、棕搁酸、油酸、月桂酸等。外果皮含氢氰酸。3.功用:椰子果肉补虚强壮。果汁清暑解渴,并能驱虫。杨桃杨桃,或称羊桃,一名五棱子,五敛子。属酢将草科植物的果实。表面色青,有五棱,如剑脊状,皮肉脆软,可生吃或作蜜饯。花、果、根、叶均可作药用。1.性味酸、甘、平、涩,无毒。2.成分:含糖类,难生素B1、维生素C,草酸盐等。3.功用:果生津止咳,下气和中。叶利小便,捣烂外敷肿毒,散热止痛。菠萝菠萝,又称凤梨,属凤梨科植物。叶如铁扁担(剑麻),果形如松球而大,多汁,味美,可生吃或制罐头、蜜饯。叶有纤维,可造纸或制绳索。果与叶均可药用。1.性味甘、微涩、平。2.成分:果含糖类、脂肪、淀粉、蛋白质、有机酸等。叶含鞣质。3.功用:清暑解渴,消食止泻。木瓜木瓜,一名海棠梨。属蔷薇科植物。其木状似贴梗海棠,春末开花、深红色,结实大如桃,亦似小瓜。皮黄而红,蒂间有鼻似乳凸,香而甘酸,性脆,可蜜清,或去子捣泥蜜煎作糕食。1.性味酸、甘、温,无毒。2.成分:含大量苹果酸、酒石酸、枸机酸以及维生素C、黄酮类、鞣质。3.功用:主治湿卑,脚气,霍乱吐泻,转筋。有清暑解毒,舒肝止痛之功,适用于风筋骨痛、跌打扭挫伤、筋攀急以及肺病咳嗽、痰多等。槟榔槟榔,属棕榈科的常绿高大乔木。它的未熟果实即枣儿槟榔,热带民族多用来当茶果供宾客,故有槟榔之名。果皮为大腹皮,里面的种子即槟榔,均作药用。1.性味苦辛、温。2.成分:含有各种生物碱,有效成分力槟榔碱,此外,尚含鞣质、脂肪及槟榔红。3.功用:槟榔驱涤虫姜片、蛔虫等,治腹胀,下水肿,消脚气、奔豚诸痒疾。大腹皮有利尿行气之功。亦有消肿胀、治脚气肿痛之效。愿以此功德回向一切众生上报四重恩下济三途苦若有见闻者悉发菩提心尽此一报身同生极乐国

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